Osteria Valle
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Osteria Valle é un nome nuovo ed un luogo nuovo, il ristorante dal sapore domestico - il cui interno é oggi ispirato alle ospitali osterie del dopo guerra - intende esprimere un concetto di cucina tradizionale, accogliente e famigliare appunto, in certi casi reinterpretata e aggiornata, capace così di andare incontro insieme alle esigenze dei buongustai e a quelle dei gourmet contemporanei. Come tradizione vuole, alla base di ogni preparazione saranno poste la qualità e la freschezza delle materie prime. Una prerogativa ben rappresentata da un menu breve e semplice, che punta dritto al palato senza retorica, dove una curata selezione di pochi piatti sarà garante della bontà di quanto proposto.
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