Antica arte della cucina
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Antica Arte della Cucina, via Ugo Foscolo a San Benedetto del Tronto (AP) è una gastronomia della Riviera delle Palme, curata dalla titolare e da poche fedelissime aiutanti, che offre alla propria clientela prodotti di produzione propria di ottima qualità, nel rispetto delle tradizioni locali. Le materie prime impiegate nella preparazione di ogni pietanza sono sempre fresche e sceltissime, come ad esempio le certificate carni "5 ERRE marchigiana", carni bovine pregiate delle razze italiane e di tradizione gastronomica marchigiana. Proprio per le caratteristiche del territorio, dominato dai monti e affacciato sul mare, anche la stessa cucina è molto varia e alterna pietanze dai sapori forti e decisi, in prevalenza a base di carne, ma anche a base di crostacei, pesce azzurro e frutti di mare.
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