Il Capriccio di Leo
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Il Capriccio di Leo nasce nel Marzo del 2017 a Borghetto di Monte San Vito, un picco paesino in provincia di Ancona. E' una pizzeria a conduzione familiare con una grande passione per la cucina e per il rispetto delle materie prime. Il nostro obiettivo è quello di offrire un prodotto che vada contro il Taboo della pizza che non si digerisce; proponendo un impasto a lunga lievitazione che consenta a chiunque di gustarsi l'alimento che più ci rasserena al mondo.. La PIZZA! Oltre all'attenzione nella scelta delle giuste farine e delle giuste tecniche di lieviazione. Il nostro compito è quello di accompagnare le nostre Pizze con ingredienti freschi e di qualità ,così da renderle irresistibili. Tra le nostre proposte potrete trovare un'ottima pizza in teglia , realizzata con farine di tipo integrale, 1 e 00; Oltre a gustose sfogliate e calzoncini farciti con svariati ingredienti.
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