La Botte 1962
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Locale Storico d’Italia del 1929. Nacque come rivendita di vini dei possedimenti di una nobile famiglia siciliana, divenne poi trattoria e nel 1962 il salto a ristorante, opera dei Maestri Salvatore e Francesco Paolo Cascino, capostipiti della famosa stirpe di Chef siciliani che vanta oltre un secolo di tradizione culinaria. È tra le più antiche gestioni originarie in Sicilia. Conserva la bella sala a travi della storica rivendita, il grande camino, le antiche attrezzature, oggi arredi e il padiglione estivo tra i giardini. Meta di gourmet, propone cucina di classe siciliana, ricette creative e il celebre “Ali Pascià”, semifreddo alle mandorle con cioccolata calda, creato dai Maestri Cascino nel 1962. Ben fornita la cantina. Dispone anche di una esclusiva Sala per Ricevimenti, Eventi e Congressi, e un’affermata Scuola di Cucina. Chiuso ad Agosto.
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