HOBO Wild Fire
restaurant
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Italiana, Cinese, Giapponese, Mediterranea, Cibo di strada, Barbecue
About
Torniamo al principio: al fuoco vivo e alla brace incandescente. Abbiamo scelto di viverlo così questo nuovo Hobo 99% Wild Fire: prendendo in mano la legna da bruciare e ricercando l’estrema qualità delle materie prime provenienti da tutto il mondo. In cucina abbiamo abbandonato totalmente l’uso del gas e di ogni strumentazione tecnologica, cuocendo tutto su una griglia speciale disegnata dal nostro chef Massimiliano Corvella insieme allo chef Errico Recanati del ristorante stellato Andreina e realizzata dai fabbri della Artedorica. Un solo obiettivo: tornare all’origine e godere dell’autentico sapore del cibo.
schedule Hours
Domenica
12:00 - 14:00
Lunedì
19.5:00 - 22:00
Martedì
12:00 - 14:00
Mercoledì
12:00 - 14:00
Giovedì
12:00 - 14:00
Venerdì
12:00 - 14:00
info Details
credit_card
Credit Cards (Visa, Mastercard)
wifi
Wi-Fi Available
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Parking available
accessible
Wheelchair accessible
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