FATTEDANPANINO
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Come nasce Fattedanpanino? Eh bella domanda! Prima del come e del quando è giusto spiegare il perchè. Nelle Marche ci sono decine e decine di cibi particolari, di sfiziosità, di straordinarie prelibatezze che stanno pian piano scomparendo. Il motivi sono sostanzialmente due: il primo è che si sta perdendo le radici nostrane, contadine di questa amata regione. I giovani non vogliono fare il lavoro dei loro vecchi e quindi son rimasti in pochi ancora a produrre. La seconda è la globalizzazione: si preferisce andare nel fast food americano, si preferisce comprare il panino turco invece di acquistare qualcosa di genuino e sano. Ecco quindi il perchè: Amiamo la nostra regione ci piace mangiare bene e vogliamo far riscoprire i sapori di una volta.Dall’idea di due amici nasce quindi Fattedanpanino. Circa un anno fa (settembre 2014) c’è venuta idea di proporre, grazie ai vari salumi della nostra regione, alle verdure di stagione, a salsa particolari, panini di ogni genere. La fantasia è l’ingrediente in più, e spesso è il cliente che diventa l’artista culinario. Proponiamo una decina di salumi oltre a prodotti da cuocere come salsicce e braciole di maiale, svariati condimenti e più di dieci salse da poter aggiungere. E ogni mese aggiungiamo un nuovo prodotto da proporre. Tutto questo a km 0. Il tutto viene accompagnato dalle classiche bibite nazionali e internazionali ma soprattutto da una selezione di birre artigianli e di vini sempre regionali.
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