Migliori Olive Ascolane
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Benchè la nostra famiglia sia in commercio dal 1850, l'insegna Migliori nasce con la "polleria" nello storico locale di Via Pretoriana ad Ascoli Piceno nel 1958, diventando subito innovativo dal 1965 in quanto primo negozio della città ad avere il girarrosto per la cottura. Per gli ascolani infatti siamo famosi per i polli tanto quanto per le mitiche olive, che prima facevamo in casa secondo la ricetta di famiglia, come tutti ad Ascoli, ma che sono esplose poi come popolarità quando abbiamo cominciato a servirle nella gastronomia/enoteca fondata nel 1985 a Piazza Arringo. A furor di popolo le olive scavalcarono poi in pochi anni i polli, seppur ci siamo molto affezionati e siano una pietanza che Vi raccomanderemo vivamente quando ci verrete a trovare. Dopo una breve parentesi sperimentale in cui all'interno della gastronomia conviveva anche un ristorante con menù alla carta abbiamo scelto di tornare alle origini e cioé al concetto di self service, per offrire la qualità di sempre ma con una formula più facile, veloce e soprattutto meno costosa e senza costi di coperto. Il fritto misto all'ascolana, le olive ascolane D.O.P. (uno dei pochi locali in cui le troverete) e 2 primi del giorno a scelta,si potranno ordinare al banco e verranno cotti sul momento e serviti direttamente al vostro tavolo. Ad accogliervi ci sarà mio padre Zè e due fidati collaboratori, per un totale di 3 sommelier abilitati che sapranno consigliarvi per il meglio sugli abbinamenti e su cosa portare a casa della vasta enoteca a disposizione. All'interno del locale anche una vasta scelta di curiosità gastronomiche tipiche ascolane da riportare a casa. Il nostro motto è facile-ottimo-per tutti. A presto!
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