La Scaletta
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Che cosa succede quando la tradizionale cucina toscana si incontra con quella marchigiana? Proveniente dalla Maremma, la famiglia che gestisce il locale ha saputo imporre, nel cuore delle Marche, piatti e tradizioni della cucina toscana, tanto simile a quella marchigiana per genuinità e semplicità e ricca di sapori e di profumi.In questo locale mangerai il cinghiale cucinato secondo le più rigorose ricette maremmmane ( alla cacciatora, specialità del locale, nel sugo sulle pappardelle o sulla polenta) per non parlare dell'ampia scelta dei funghi e dei tartufi , infine dei deliziosi dolci della casa. Tutto contornato da un ambiente intimo e raffinato. Ampia la carta dei vini.
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