Sottocoperta Da Mario
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Lo storico chalet Da Mario si affaccia sulla dorata spiaggia di Grottammare in un ambiente semplice ed elegante. In un clima di cordialita' e professionalita' la nostra proposta di cucina si fonda sulla ricerca di materie prime di eccellenza del territorio Piceno; Olio EVO a Km0 e oliva Dop, verdure bio, passando per la pasta monograno Sen. Cappelli di produzione esclusivamente picena e la farina bio di grani antichi, fino al pesce proveniente dai mercati locali. Le mani giovani ma sapienti di uno Chef grottammarese cresciuto tra varie esperienze in Italia e all'estero, che fonda il suo sapere nella scuola del Maestro Gualtiero Marchesi recentemente scomparso sapranno coinvolgere i sensi dei nostri ospiti. Vi accoglieranno Stefano e Federico in sala; il primo, direttore che approda al Da Mario dopo i successi ottenuti nei migliori ristoranti di Grottammare e Federico giovane maestro di cantina che sapra' consigliare ottimi vini dal respiro locale ma anche nazionale. Benvenuti.
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