La Tramontana
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Nel 2007 la Cooperativa di pescatori “La Tramontana” crea il primo ittiturismo in Sicilia … In linea con la Politica Comune della Pesca Europea la Cooperativa, per valorizzare al meglio il prodotto pescato, ha intrapreso l’attività ittituristica. Il fine è la produzione, preparazione e somministrazione nei locali aziendali di preparazioni gastronomiche ottenute prevalentemente con alimenti di produzione propria e di aziende locali, oltre alla vendita di Prodotti Agroalimentari Tradizionali prodotti dall’azienda. L’Ittiturismo, infine, promuove attività di degustazione, ricreative, culturali e didattiche finalizzate alla valorizzazione del territorio e del patrimonio ittico.
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