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Azienda Agrituristica Punta Lizzu Ristorante

restaurant Gastronomia, Diner
Azienda Agrituristica Punta Lizzu Ristorante

About

L'agriturismo Punta Lizzu ha inaugurato da giugno 2017 Cuchìna, la cucina tradizionale della Sardegna con ricette originali e prodotti di grande qualità. Oltre a produrre diverse materie prime quali un olio extravergine di oliva dalla bassissima acidità, il vino, le carni, i liquori, le confetture, frutta e verdure di stagione, Punta Lizzu si avvale di farine e semole biologiche di grano duro del senatore Cappelli per la sua pasta fatta a mano e per i dolci. I piatti della tradizione: sa supa siniscolesa cotta nel coccio, il presidio Slowfood Sa pompìa reinventata e servita con una mousse di ricotta, le carni arrostite allo spiedo, ma anche alcune ricette marinare della Sardegna: la burrida cagliaritana a base di gattuccio, polpi e cozze di Olbia per sughi ed accompagnamenti con bottarga di Cabras, sono i nuovi piatti forti della stagione. A questo Punta Lizzu unisce una carta dei vini da soli vitigni autoctoni dell'isola: il nuragus, il nasco e il semidano, il vermentino tra i bianchi, il cannonau, il carignano, il bovale, il cagnulari tra i rossi, nel rispetto della coerenza di un progetto che Punta Lizzu vuole evolvere e portare avanti in un contesto di riscoperta della buona cucina e dei sapori dimenticati.

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info Details
credit_card Credit Cards (Visa, Mastercard)
wifi Wi-Fi Available
local_parking Parking available
accessible Wheelchair accessible
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Address

Località Ofricatu

Siniscola

Italia
08029

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