Anticas Licanzias
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Anticas Licanzias è un caratteristico Bistrò, un luogo dove è possibile acquistare e degustare i migliori prodotti tipici sardi ed in cui è possibile gustare i piatti della tradizione sarda. A partire dalle Colazioni con la deliziosa Caffetteria il locale propone l'Aperitivo con la nostra selezione di vini sardi accompagnati da un Tagliere di Salumi e Formaggi selezionati. Il menù della Cucina (aperta a Pranzo e Cena) in particolare propone la pasta fresca realizzata nel nostro laboratorio: i MALLOREDDOS, i RAVIOLI di Ricotta o Formaggio ed i CULURGIONES di Patate che proponiamo con semplici ricette e condimenti fatti con prodotti a chilometro zero. Inoltre è possibile gustare il PANE FRATTAU, una antica ricetta che fa uso del tipico Pane Carasau (anche questo da noi prodotto secondo tradizione nel forno a legna)e le ZUPPE e minestre come il FILINDEU o la caratteristica FREGOLA. Nei secondi piatti proponiamo sempre il PORCETTO ARROSTO, il Formaggio Arrosto, le VERDURE di stagione Fresche Grigliate o cotte al Vapore e per concludere come Dessert le nostre SEADAS o una selezione di tipici Dolcetti della tradizione Sarda e le Torte e Crostate sempre da noi realizzate.
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