Gli Stefini - Gelateria Artigiana
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Nel nostro laboratorio prepariamo giornalmente, ora per ora, il gelato che viene messo in vendita immediatamente, in modo che il prodotto arrivi al consumatore fresco e appena mantecato. Il criterio guida del nostro lavoro è produrre un alimento genuino e di qualità scegliendo con scrupolo le materie prime e privilegiando materie grezze piuttosto che semilavorati.NON usiamo conservanti, coloranti, grassi vegetali idrogenati, aromi artificiali né altri additivi chimici comunemente utilizzati in gelateria come stabilizzanti di vario tipo ed emulsionanti.I gelati di frutta sono prodotti a base di acqua e adatti anche a chi non può consumare latticini, così pure le granite, che prepariamo secondo la tradizione siciliana.
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