Biscottificio Demelas
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Fondato nel 1981 il Biscottificio Demelas vanta una ricca tradizione della pasticceria artigianale della Sardegna. Nel nostro laboratorio di pasticceria artigianale, troverai specialità di dolci tipici come le Seadas con il miele calde, le Tiricche con il miele e la scorza di limone, i Savoiardi sardi, le Papassine, il Croccante e le Formaggelle. Da non perdere le Tumbarelle, un dolce creato da noi, recuperando e rivisitando un antica ricetta Stintinese, un raviolo ripieno di ricotta fresca, noci e scorza d’arancia tutto racchiuso in una sfoglia sottilissima. Da tempo il Biscottificio Demelas si è specializzato anche nella produzione di pasta fresca con la lavorazione e vendita, tra le specialità spiccano i culurgiones, malloreddus (gnocchetti sardi), ravioli ripieni di ricotta o formaggio.
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