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Laite

restaurant • Italiana, Contemporanea, Per vegetariani, Opzioni vegane, Opzioni senza glutine
Laite
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Il Laite si trova a Sappada, in provincia di Udine, centro un "triangolo immaginario" i cui vertici sono: Cortina d'Ampezzo, Tolmezzo e il Tirolo austriaco. Le due salette della Stube - una risale al 1800, l’altra a due secoli prima - raccontano dell’amore di chi le ha costruite e di quello dei due proprietari e titolari: Roberto Brovedani e Fabrizia Meroi. Al profumo e al calore del legno antico ben si accostano il profumo e il calore di quello che nei mesi più freddi brucia nella loro tipica ed imponente stufa in pietra. E in tutte le stagioni, il sottofondo aromatico del cirmolo, un’essenza alla quale Fabrizia, Chef donna per il 2018 by Veuve Clicquot, è particolarmente affezionata e che a volte utilizza anche in cucina. Sommelier, certo, ma non solo: Roberto è l’altra metà del Laite, un padrone di casa capace di mettere gli ospiti a loro agio presentando piatti e vini in sapiente abbinamento. Ecco a voi il Laite: 1 Stella Michelin e 3 forchette per il Gambero Rosso e molto altro..

schedule Hours
Domenica 12.5:00 - 16:00
Lunedì 12.5:00 - 16:00
Martedì 12.5:00 - 16:00
Mercoledì 19.5:00 - 23:00
Giovedì 12.5:00 - 16:00
Venerdì 12.5:00 - 16:00
info Details
credit_card Credit Cards (Visa, Mastercard)
wifi Wi-Fi Available
local_parking Parking available
accessible Wheelchair accessible
location_on
Address

Borgata Hoffe

Sappada

Italia
33012

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