Il Fornello
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Il ristorante braceria Il Fornello, sito a Matera, è una struttura che unisce i sapienti sapori lucani ad una cucina raffinata e ricercata in ogni sua più piccola eccezione. Come un'antica melodia che risuona nell'aria, Il Fornello donerà ad ogni cliente attimi densi di gusto in cui assaporare le più prelibate pietanze legate al folklore ed alla tradizione lucana doc rivisitate in toto dallo staff della braceria. La location, inoltre, totalmente immersa nel panorama Materano, si incastona alla perfezione nella pietra sino a sembrare quasi intagliata attorno al locale per far spazio ai sapori che Il Fornello crea come antiche magie. Inoltre, l'arredamento in legno e il calore del personale, sempre attento ad ogni esigenza, renderà ogni pranzo o cena un momento unico nel suo genere e che la mente poterà con sé e custodirà gelosamente come un regalo appena scartato. Infine, il sapore della tipica cucina materana è garantito dalla qualità e selezione delle materie prime e dalla bravura dello chef nella cottura delle varie carni e, spaziando dalle classiche orecchiette al ragù materano sino all'arrosto alla brace, regala percorsi che accompagnano ogni cliente in un viaggio alla scoperta della Matera storica, sognata..semplicemente vera.
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