Vegan e Veg
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Metti un paniere ricco di prodotti locali e stagionali, aggiungi un’attenzione smodata per la qualità delle materie prime ed una ricerca attenta dei sapori veri, sèrvili in un ambiente familiare ed accogliente…et voilà, il gioco è fatto. Sono questi gli ingredienti di Vegan e Veg, il primo gastro-bistrot vegano di Messina. Riduttivo però definirlo così, perché il nostro è un locale pensato non solo per i vegani ma per tutti coloro che amano mangiare consapevolmente. Vegan e Veg nasce, quasi tre anni fa, da questo sogno: realizzare un luogo in cui sana alimentazione e gusto si fondano. La scelta dei prodotti, rigorosamente biologici e di stagione, è per noi un chiodo fisso, un punto di partenza imprescindibile. Per questo abbiamo investito tanto tempo nella ricerca di produttori locali che riflettessero la nostra stessa filosofia. Un lungo lavoro che oggi ci consente di proporvi piatti sani e gustosi, preparati dalla nostra green chef – coach veganic ® Manuela Garaffo.
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