Il Pago

Name: Il Pago
Address: Via Piano del Forno, 7, Rotondella, 75026, Italia
Telephone: +39 388 471 2023
Price range: €€ - €€€

Via Piano del Forno, 7 Rotondella Italia 75026

Italiana
Mediterranea
Per vegetariani
Opzioni vegane
Opzioni senza glutine

Superb113 Reviews4.5

Telephone: +39 388 471 2023

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Il ristorante dell'azienda offre la possibilità di gustare sapori tipici della cucina mediterranea: piatti semplici e gustosi, difficili comunque da ricreare altrove. Olio, farina, vini, formaggi, carni, salumi, ortaggi, e frutta sono di produzione propria, oppure provengono da piccole aziende presenti nella piana del metapontino. La cucina rotondellese racchiude caratteristiche tali che riportano ad un tempo lontano. I primi piatti sono a base di pasta fatta in casa: “ ffrizzùle” (ricetta), conditi con “ middìche” (mollica di pane tostata con peperone rosso dolce) e sugo di carne, (preferibilmente capretto), “iahanédde” (con fagioli e ceci), “ricchiitètedde” e “rasc’ nate”. Carne arrosto alla brace - RotondellaI secondi piatti sono tradizionalmente a base di carni, (capretto, agnello, maiale, pollo), accompagnati da insalate e da “robusti” vini locali. Gustosissime poi alcune specilità: “hi pastìzze” (calzoni ripieni di carne), “hi fàhule” (con ricotta e pezzetti di salsiccia) e “hi falahòne” (con patate, cipolla e peperoni oppure con bietole e spinaci). “A mufflètte”, “u sfigghiàte” , “a cicatèdde” e “a vecchiaredde” sono specialità riconducibili alla moderna pizza, e rigorosamente cotte nel forno a legna. Infine non possono essere dimenticati i “ggnommarèdde” o anche “zanzanèdde” (involtini preparati con pezzi di polmone e fegato di capretto), “p’ pòne e savizizzèdde” (peperoni essiccati con salsiccia locale), “a cap’ cédde” (testina di agnello in tortiera).

How to get to Il Pago

Address

Via Piano del Forno, 7 Rotondella Italia 75026

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Opening Time

Domenica
10:00 - 21:00

Lunedi
10:00 - 21:00

Martedi
10:00 - 21:00

Mercoledi
10:00 - 21:00

Giovedi
10:00 - 21:00

Venerdi
10:00 - 21:00

Sabato
10:00 - 21:00

Services

Credit Cards
Mastercard, Visa, Amex

Other
Wifi, Parking, Wheelchair Accessible

Reviews

8.5 Superb Based on 4 reviews

Food Quality

9.0

Service

9.5

Location

6.0

Price

6.0

Lukas

8.5/10 Rating average Published 54 minutes ago

"Great Location!!"

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