Garibaldi Enoteca

About

Siamo Davide e Daniele Stratta, fondatori dell'enoteca Garibaldi dal 1999 a L’Aquila in via Garibaldi,38. A seguito del sisma del 6 aprile 2009 siamo riusciti a trovare una nuova collocazione nella zona ovest della città dell’Aquila in località Coppito via Della Mainetta 62/F, rifondando il Ristorante Punto G con annesso un confrotevole Bed&Breakfast dotato camere,ampie, comode e panoramiche. Il 9 maggio 2015 abbiamo riaperto la nostra enoteca in via Garibaldi 41 , di fronte la sede originaria offrendo , oltre al winebar specializzato in vini biologici, biodinamici e birre artigianali, un servizio di gastronomia e panineria artigianale alternativa al concetto di fast food e rivolta anche alle persone che hanno fatto una scelta di alimentazione vegetariana. Veloce, creativo, genuino, semplice ma non banale, pensiamo che il panino sia parte integrante del contesto gastronomico dell’Italia. Visitando il centro storico passate da noi e venite a degustare degli ottimi panini preparati all’istante, farciti con verdure, salumi e formaggi d’Italia, molti IGP, DOP o presidi slow food, il tutto accompagnato da buonissimi vini biologici, biodinamici e birre artigianali. Ci mettiamo la passione, la curiosità, l’allegria, la fantasia e una qualità senza compromessi . Un luogo dove ospitare la cultura del buon cibo, del buon bere, della buona musica e dell’arte figurativa. Con il forte desiderio di regalare momenti di gioia per il palato ed emozioni da ricordare. Sensazioni piacevoli assaporando uno dei panini d’Autore, accompagnate da bevande artigianali e biologiche. Il Garibaldi Enoteca Panineria e Gastronomia sostiene la filosofia Slow Food che attraversa i campi dell’ecologia, della gastronomia, dell’etica e del piacere, in opposizione al processo di standardizzazione dei gusti, delle culture e dello strapotere dell’industria multinazionale agroalimentare.