BR1 Cultural Space
About
Br1 Cultural space è uno spazio culturale nel quale è stata inserita una cucina a vista. La filosofia del ristorante è quella di comunicare con il cibo, mediante le preparazioni che avvengono "a vista" all'interno della sala. Una particolare attenzione è rivolta all'arte, infatti ancor prima di essere anche ristorante, Br1 Cultural Space è stata ed è una casa d'arte, un luogo di scambio e di socializzazione per appassionati di arti visive. La "vocazione culinaria" della struttura prende vita nel 2013 da quando ospita la sede dell'associazione enogastronomica FUD Espressioni di gusto che organizza cadenzialmente eventi artistici/enogastronomici. Nel 2015 arriva il giovane chef Daniele D'Alberto, con un bel bagaglio di esperienze fatte in giro per l'italia e decide di dare vita ad un vero e proprio ristorante nella struttura.
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