Vecia Cavana
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A Venezia, la Cavana è il tipico ricovero coperto per le imbarcazioni e nella terminologia di chi utilizza la barca o la gondola per lavoro, andar in Cavana sta a indicare la fine del turno di attività. Nelle vicinanze di Campo Ss. Apostoli, abbiamo ristrutturato un'antica Cavana e ne abbiamo fatto un ristorante: A La Vecia Cavana. Abbiamo voluto mantenere intatte le colonne, le arcate in mattoni e i ganci da ormeggio per ricreare l'atmosfera di una Venezia meno conosciuta. Proponiamo ricette tipiche della tradizione veneziana e piatti originali della cucina italiana, preparate dai nostri chef con creatività e originalità. Poniamo una particolare attenzione alla scelta dei vini da abbinare ai menù. La nostra carta dei vini offre una selezione dei vini di molte regioni italiane, con una particolare predilezione per i vini friulani e per le più prestigiose bottiglie d'annata.
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