Cool Food
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Incantevole localino al centro di Catania dove lo stile siciliano si mescola ad un format prettamente nord-europeo, e dove potrete degustare sia ottimi vini biologici e rigorosamente siciliani sia tantissime tipologie di birre artigianali locali, nazionali ed etere. Il prodotto principe è la famosa "PinSa Romana " , leggera e gustosissima, antenata della odierna Pizza Napoletana e presente in Italia sin dai tempi degli antichi romani. E' un impasto prevalentemente composto da farina di riso mescolata a mais, grano duro e soia, e lasciato lievitare a bassa temperatura per ben oltre 60 ore. Dicono che chi la prova non può più farne a meno ;) Toast, Piadine, Panini e Taglieri di salumi e formaggi "Km zero" rappresentano una valida alternativa per chi volesse spizzicare altro. Musica in sottofondo, tanta frutta e verdura per chi adora gli estratti naturali ed infine i nostri squisiti dolci della casa. Non a caso ci chiamiano "cool"
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