Me Cumpari Turiddu
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Me Cumpari Turiddu è ristorante, bistrot, caffè e negozio di prodotti tipici. Un viaggio nella memoria di una Sicilia lontana tra sapori siciliani autentici e gusto retrò da rivivere e assaporare con piccole produzioni artigianali e Presidi Slow Food La porta è sempre aperta e la tavola imbandita per offrire profumi e genuinità della cucina siciliana della nonna, da gustare a ogni ora. Nella dispensa c’è sempre una specialità da narrare e far assaggiare. Me Cumpari Turiddu è a Catania, nella centrale Piazza Turi Ferro, già Spirito Santo. La Filosofia di Me Cumpari Turiddu: • Aderiamo all’Alleanza degli Cuochi con i Presidi Slow Food per la salvaguardia di piccole produzioni locali a rischio estinzione. • Crediamo nel recupero della stagionalità e nella valorizzazione della tradizione culinaria siciliana. • Scegliamo e selezioniamo esclusivamente piccole produzioni siciliane normonaturali, biologiche e biodinamiche, senza avvalerci di intermediari. • Crediamo nella tutela del diritto al piacere in tavola, libero dalle stringenti logiche di mercato e dalle frenetiche abitudini alimentari.
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