Öosteria
About
Öosteria e' un ristorante gourmet consapevole, responsabile e democratico ed il nostro chef gourmet è un cuoco di elevato calibro con un particolare talento e abilità nella preparazione e nella cottura del cibo della nostra tradizione. Öosteria e' consapevole nella scelta degli ingredienti di alta qualità e nella cura per la presentazione e l'aspetto della pietanza; responsabile nell'attenzione alla salute ed al benessere dei suoi clienti limitando al massimo l'utilizzo di materie grasse insane (fino ad escluderle) ed affidandosi alla produzione in casa di tutti i semilavorati (salse, brodi di cottura, creme per i dessert ed anche il pane e la focaccia); democratico nell'attenzione al rapporto qualita'/prezzo: Un baccala' mantecato puo' essere gourmet meglio di un'orata di allevamento saturata di antibiotici e che naviga nell'olio nel vostro piatto. Mangia bene, mangia sano, mangia all'Öosteria.
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