Hostaria Marcomando
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Hostaria tipica tosco-ligure ubicata all'interno di una struttura medioevale. Il soffitto a volte di mattoni rossi e le mura irregolari creano un atmosfera particolarmente calorosa ed accogliente. La presenza di un angolo dedicato esclusivamente a taglieri di salumi e formaggi particolari con la presenza dell'affettatrice manuale di riportano indietro nel tempo...!!! I piatti semplici e ricercati delle vecchie ricette della nonna creano il "marchio di fabbrica"......rane fritte, lumache in umido , cinghiale in umido e in bianco, i 7 tagli del bollito con salse e mostarde, pasta fatta in casa e polenta fatta con la farina di Trischetto girata per 8 ore...... Il tutto completato dalla presenza di una cantina vini invidiabile e in particolare alla portata di chiunque!!
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