Il Gigante

Dal giorno in cui, pieni di entusiasmo, ci siamo immersi in questa avventura sono passati 17 anni. Ma quei giorni sono ancora vivi nella nostra mente: ricordo il restauro degli archi quattrocenteschi in mattoni rossi e l’ansia per la scelta degli arredi, sperando che fossero quelli giusti. In questi anni tanti clienti si sono alternati nel nostro locale, alcuni sono diventati amici, altri ci hanno scelto per le loro occasioni piu’ importanti. La nostra cucina nel tempo e’ cambiata, grazie soprattutto alla bravura di Lello di rinventare piatti spesso legati alla tradizione ligure. Ma quello che non e’ sicuramente cambiato sono la freschezza e la qualita’ dei cibi che vi offriamo e l’ospitalita’ con cui saremo felici di ricevervi. Lello e Katia Steardo

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