Storico Ristorante Donna Rosa dal 1966 di Dieta Meditterranea
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Lo storico ristorante DONNA ROSA 1966,nasce dalla passione di mia madre per la cucina,e la passione morbosa di mio padre,per i prodotti locali e genuini,sia materie prime,che prodotti trasformati come:vini,olio,salumi, formaggi,conserve,salse,sott'olio,pasta fresca di nostra produzione.Tutti i nostri prodotti,così come i nostri piatti,fanno parte della tradizione locale,e rigorosamente della vera dieta mediterranea.Da noi non troverete mai un piatto,o dei prodotti che non siano conformi alla tradizione mediterranea.La nostra e un cucina rigorosamente stagionale,con prodotti di altissima qualità,di freschezza assoluta.E un cucina base,poco elaborata,e con brevi cotture,in modo di preservare le caratteristiche organolettiche delle materie prime.Nella nostra cucina viene usato solo,ed esclusivamente olio extravergine d'oliva di nostra produzione .Inoltre viene fatto largo uso di prodotti selvatici della nostra terra .Nel nostro menu vi si trovano tantissimi piatti vegetariani,e vegani.situato in una struttura del 1850 A Spezzano Albanese, un misto fra moderno e classico, vintage con richiami anni 70
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