Base

A BASE il cibo viene servito in linea. Le materie prime, sempre stagionali e se possibile biologiche, biodinamiche e a #kmvero, arrivano a BASE dopo un’attenta e continua ricerca, privilegiando le piccole e medie aziende agricole italiane, che impiegano metodi di produzione il più possibile sostenibili. “Le linee” proposte sono manufatti da degustazione che coinvolgono tutti i sensi; ogni settimana ne vengono prodotte di nuove, seguendo la disponibilità stagionale degli alimenti. Serviamo in linea, e quindi senza posate, non solo le carni ma anche le verdure, i primi e i dessert, con menu adatti a tutti, vegetariani e onnivori. Tanti i riferimenti al cibo di strada italiano e internazionale, reinterpretato per offrire una cucina di qualità, a prezzi accessibili

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