Menu
search

Ristorante la Vecchia Botte

restaurant Mediterranea, Italiana, Per vegetariani
Ristorante la Vecchia Botte

About

Parlare del mio ristorante"La Vecchia Botte", implica in senso più ampio parlare di come concepisco la mia cucina.Mi considero fondamentalista nel mio rapporto col cibo,dove fondamentalista racchiude i tre principi essenziali: semplice,buono,bello. Fondamentalista è la semplicità estrema dove l'alimento, spogliato dall'inutile,esprime le sue vere qualità. Fondamentale è il buono dato dalla qualità del prodotto e della capacità del cuoco nel contestualizzarlo rispetto agli altri elementi, e valorizzarlo attraverso l'esecuzione. I piatti proposti sono scelti in sintonia con l'andamento delle stagioni è rispettando i prodotti del territorio. é importante arrivare ad una sintesi della cucina: mantenere intatte le caratteristiche principali e contemporaneamente rendere il piatto leggero,per questo è necessario ricercare sempre più prodotti di qualità con maggiore determinazione.

schedule Hours
Domenica 12.5:00 - 15:00
Lunedì 12.5:00 - 15:00
Martedì 12.5:00 - 15:00
Mercoledì 12.5:00 - 15:00
Giovedì 12.5:00 - 15:00
Venerdì 12.5:00 - 15:00
info Details
credit_card Credit Cards (Visa, Mastercard)
wifi Wi-Fi Available
local_parking Parking available
accessible Wheelchair accessible
location_on
Address

via dei vignali
Siderno Marina
Siderno

Italia
89048

phone
explore Nearby Places
Parrocchia di Santa Maria di Portosalvo
Monumento ai Caduti di Gerace Marina nella Prima Guerra Mondiale
Chiesa di Santa Maria del Mastro
Chiesa di Santa Caterina
Palazzo "Fondazione Giuseppe Zappia"
Monumento ai 5 Martiri di Gerace
Chiesa di San Giorgio Martire
Chiesa di Santa Maria del Mastro
Palazzo Fondazione Vincenzo Scannapieco
Chiesa dell’Annunziatella
Chiesa di Maria SS. Addolorata
Chiesa di San Francesco d'Assisi
Chiesa di Maria SS. del Carmine
Circolo Ippico della Locride Il Palazzo
Museo e Parco Archeologico Nazionale di Locri
directions Directions call Call