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Ristorante Trattoria da Burde

Via Pistoiese, 154 Via Pistoiese incrocio Via del Granchio Firenze Italia 50145
Superb869 Reviews4.0
Telephone: +39 055 317206
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Il ristorante trattoria da Burde si trova a Firenze dov'è gestito ormai dalla quarta generazione di osti. Burdèl era il soprannome scherzoso con cui venivano chiamati un tempo i commercianti di maiali, tutti di origine romagnola. Uno di questi, fiorentinissimo, tal Barducci, fu l'iniziatore nel 1901 della fiaschetteria che fu detta appunto Da Burde e che allora si trovava in via di Peretola. In attività dal 1901 ed oggi riconosciuta come esercizio storico fiorentino, la trattoria è un punto obbligato per chi voglia gustare la cucina tradizionale toscana continuando a proporre le ricette di famiglia: la bistecca alla fiorentina, il cacciucco, il baccalà alla livornese, l'acquacotta alla maremmana, la pasta e fagioli, il farro, le zuppe ma anche la pasta condita con lo squisito ragù scappato(solo verdure e niente carne), lo stracotto, lo spezzatino, la medioevale torta di porri, gli arrosti, i bolliti e la trippa.

How to get to Ristorante Trattoria da Burde

Address

Via Pistoiese, 154 Via Pistoiese incrocio Via del Granchio Firenze Italia 50145

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Opening Time

Domenica
9:00 - 19:00

Lunedi
9:00 - 19:00

Martedi
9:00 - 19:00

Mercoledi
9:00 - 19:00

Giovedi
9:00 - 23:00

Venerdi
9:00 - 15:00

Services

Credit Cards
Mastercard, Visa, Amex

Other
Wifi, Parking, Wheelchair Accessible

8.5 Superb Based on 4 reviews
Food Quality
9.0
Service
9.5
Location
6.0
Price
6.0
8.5/10 Rating average Published 54 minutes ago

"Great Location!!"

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8.5/10 Rating average Published 10 Oct. 2019

"Awesome Experience"

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