Ristorante Minerva
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Situato all'interno dell'albergo, il Ristorante Minerva e' un punto di riferimento molto noto anche alla clientela esterna che riconoscono a questo raffinato locale, i grandi meriti di una cucina Toscana ed internazionale. Il ristorante Minerva nasce da una tradizione culinaria risaliente ai primi anni Cinquanta. La grande avventura inizia con lo "SPIEDO D'ORO",rinomato ristorante nel centro storico Aretino. Agli inizi degli anni Sessanta, nasce l'idea di continuare il viaggio intrapreso con l'apertura di un ALBERGO: HOTEL MINERVA. Così nel Novembre del 1968, avviene l'inaugurazione del nuovo complesso ricettivo:80 camere (all'apertura, oggi conta 125 camere e 5 suites),ampi saloni per cerimonie e meeting,un ristorante. Ereditario della buona qualita' culinaria acquisita dallo SPIEDO D'ORO, il ristorante MINERVA, oggi giorno è uno dei piu' prestigiosi luoghi di ristorazione della provincia di AREZZO. Il ristorante Minerva presta molta attenzione alla Celiachia ed ai portatori di questa intolleranza alimentare, proprio per questa offre ai propri clienti la possibilità di scegliere tra le alternative proposte nel "Menu per Celiaci". Tutti i piatti di questo menu sono privi di glutine.
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