Calistro
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A pochi km da Firenze c'è una zona ricca di arte, storia e tradizione chiamata Casentino: è da qui che ha origine il Calistro, un bistrot dalle tendenze fast e street, che vuole portare la cucina tipica di questa meravigliosa zona toscana, in una delle città più belle del mondo, Firenze. Il tortello alla lastra è il prodotto tipico che puoi assaggiare da noi: un piatto genuino fatto da ingredienti semplici, con origini antichissime (cotto su lastre di pietra serena, CALISTRO in dialetto locale) e dal sapore unico,preparato da mani sapienti delle massaie di un paesino nascosto tra i verdi monti dell'Appennino. Il tortello, ma anche molti altri piatti tipici della Toscana, sono presenti in un menù dove la tradizione viene presentata e rivisitata a modo nostro. Siamo aperti sia a pranzo che a cena! Puoi venire al Calistro anche solo per un aperitivo sul lungarno in compagnia di un bel bicchiere di vino della nostra particolare cantina o di una birra artigianale accompagnata dalle nostre mezze porzioni, dai taglieri e dai nostri mini tortelli!
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