Steak Burger Gourmet
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Da unidea dello Chef Daniele Berti o meglio artigiano del gusto come piace definirsi, nasce lo Steakburger Gourmet, un locale informale dove tradizione ed innovazione si fondono in un armonico abbraccio e la materia prima la fa da assoluta protagonista. Unattenta selezione dei prodotti a km Toscano, con aggiunta di alcuni prodotti DOP e di nicchia nazionali, le piccole aziende che gli forniscono quotidianamente frutta e verdura nostrale non trattata e i piccoli allevamenti che gli forniscono carne certificata sono il punto di forza dellazienda. Da qui la nostra partenza, avendo cura di rispettare il prodotto in tutte le sue fasi di produzione, effettuiamo tutte le cotture a bassa temperatura andandole ad ultimare sul BBQ così da avere carni morbide, succulenti e gustose. Le nostre tagliate e costate vengono ricavate da femmina di bovino scottona selezionate direttamente dallo chef, caratterizzate da una pittoresca marezzatura, I nostri italianburger gourmet sono fatti con carne Chianin
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