Il Ristorante di Mariano

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 Antipasti  Antipasto Mariano ( Selezione a cura del Nostro Chef ) Appetizer Mariano Style 18 € Tagliere di Crudo, Ciaccia e Bocconcini di Bufala alla Panna Buffalo Mozzarella Cheese with Prosciutto Crudo Ham and Home Made Flat Bread 12 € Insalata di Polpo, Patate ed Olive Taggiasche Salad of Octopus with Potatoes and Taggiasche Olives 14 € Fagottino di Mozzarella di Bufala in Pasta Phyllo con Pomodori al Forno ed Acciughe Mozzarella di Bufala in Phyllo Dough with Baked Tomatoes and Anchovies 12 € Giara di Burrata su Letto di Rucola e Dadolata di Barbabietole Rosse Jar with Burrata Cheese on Rucola and Diced Red Beets 10 €  Primi Piatti  Girasoli di Ricotta e Noci al Radicchio e Tofu Affumicato Hand made Filled Pasta with Ricotta and Nuts with Chicory and Smoked Tofu 13 € Riso Nero dell' Imperatore su Vellutata di Zucca e Mousse di Robiola Black Rice with Cream of Pumpkin and Robiola Cheese Mousse 14 € Trofie Caserecce al Ragu' Rosso di Verdure e Seitan Hand Made Trofie Pasta in Vegetables and Seitan Ragout 12 € Pici Artigianali al Ragu' di Carne oppure Ragù di Chinghiale Home Made Pici with with Meat Ragù or Boar Ragout 12 € Paccheri al Sugo di Gallinella e Pomodorini del Vesuvio Pasta with Gurnard Souce and CherryTomatoes of Vesuvius 14 € Bottoni ripieni di Broccoli al sugo di Limone, Acciughe e Timo Home Made Filled Pasta with Broccoli in a Lemmon Souce with Anchovies and Thyme 10 € Scialatielli Artigianali con Cozze e Pesto di Basilico Home made Pasta with Mussels and Basil Pesto 12€  Secondi Piatti  Baccalà Dissalato alle Arance con Mirtilli e Crunch di Mandorle Tostate Codfish Desalted with Oranges with Cranberries and Toasted Almond Crunch 16 € Tagliata di Manzo al Rosmarino oppure Pepe Verde /Rosa Servita con contorno di Patate Arrosto Sliced beef with rosemary or Green Pepper / Rosa Served with a side of roast potatoes 18 € Filetto di Manzo Flambato e Speziato alla Voronoff Servito con contorno di Pure' di Patate Tenderloin flambéed and Spicy in Voronoff Style Served with a side of mashed potatoes 22 € Coniglio al Tartufo Estivo Servito con Caponata di Verdure Stewed Rabbit with Truffle and Stewed Mixed Vegetables 16 € Stinco di Maiale alla Birra Servito con Purea di Patate Baked Pork Shank with Potatoes Puree 14 € Moscardini in Coccio Baby Octopus with Spicy Souce 12 €  Pizzeria  Margherita (Tomato, Mozzarella Cheese) 6 € Salamino Piccante (Tomato, Mozzarella, Hot Spicy Sausages) 8 € 4 Stagioni (Tomato, Mozzarella, Hot Spicy Sausages, Olive, Artichokes, Ham, Mushrooms) 10 € Vegetariana (Tomato, Mozzarella Cheese, Aubergines, Courgettes, Peppers) 10 € Napoli (Tomato, Mozzarella Cheese, Anchovies, Capers) 8 € 4 Formaggi (Mozzarella, Gorgonzola Cheese, Smoked Cheese, Sour Cream) 10 € Calzone (Tomato, Mozzarella Cheese, Ham) 9 €