Mediceo Paninoteca Birreria
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Il solo e unico... Dal 1988 tradizione ed amore per il territorio si uniscono nella creazione del tipico “panino gourmet del Mediceo”, grande fino a 30 cm ed allo stesso tempo leggero grazie alla speciale ricetta del pane, perfezionata negli anni ed eseguita a regola d’arte nel nostro laboratorio artigianale di fiducia: il panificio Valgraziosa di Calci. Per il ripieno usiamo solo ingredienti ricercati a livello locale come gli affettati rigorosamente Toscani, le carni del macellaio Ciampalini, i formaggi di Giuseppe Carai e le verdure del mercato ortofrutticolo di Pisa. Molto evidente anche la grande passione per le birre buone ed artigianali, troverete una grande selezione con i consigli su come abbinarle al pasto. A questo aggiungiamo un personale giovane, appassionato ed al passo con i tempi per garantire un’esperienza gastro-mistica unica ed inimitabile. E tu... di che panino sei?
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