Cantina Barbagianni
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Uno dei posti più caratteristici di Firenze, noto per la sua cucina creativa, ma anche per i piatti della tradizione toscana. Un'accogliente sala d'ingresso e due cantine dal fascino medievale dove poter mangiare al chiarore di luci soffuse e riscoprire una Firenze senza tempo. Un'atmosfera unica che lo rende ideale per tutti i tipi di incontro: una cena a due, una serata con gli amici, una cena di lavoro. Un menu sempre vario che segue le stagioni e che dalle stagioni trae ispirazione per proporre piatti sempre nuovi e originali, giocando sulla genuinità delle materie prime. Questa è la cucina del nostro chef Efrem De Zolt, una cucina che non dimentica la buona tradizione toscana, ma che sa anche reinventarsi con estro proponendo piatti creativi e abbinamenti particolari. Un'ampia scelta di antipasti, primi e secondi con piatti a base di carne, pesce o verdura. Tutti rigorosamente fatti in casa pasta, pane e dolci.
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