Locanda la Fornace
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Tipica cucina toscana legata alle tradizioni e alla storia del territorio. Prodotti freschi di giornata, pasta fresca fatta in casa, prodotti del nostro orto o raccolti selvatici nella tenuta dell'azienda (600 ettari). Cacciagione e carne locale cotta a vista sul focolare. Possibilità di menù vegano, vegetariano e intolleranti al glutine. E' possibile aprire il ristornate anche nei giorni di chiusura per gruppi superiori a 10 persone. Primi 3 giorni della settimana corsi di cucina e pasta fresca su prenotazione, minimo 5 persone max 15. La nostra cucina è espressa, preparata sul momento, per questo motivo i tempi di attesa possono essere leggermente più lunghi di un normale ristorante o trattoria. La buona cucina merita attenzione e pazienza.
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