Il Rubino
About
Ristorante Rubino nasce dal desiderio di far incontrare due "culture" molto diverse tra loro: quella mantovana, legata alle tradizioni locali ed alla cultura di una delle città più antiche Europee, a quella partenopea, del fatalismo, della filosofia, dell'arte di "arrangiarsi". Entrambe accomunate però da un unico interesse: il mangiar bene!! Così viene alla luce Ristorante Rubino, questo luogo dove è possibile vivere l'arte della "cucina napoletana"... Si, perché i piatti offerti non sono solo pietanze, ma la passione della cucina trasmessa da Antonio ed Antonietta! Un mix di materie semplici, ma "spostate" tra loro con amore, intelligenza e passione, hanno dato vita a quella gastronomia che tutto il mondo ci invidia (e copia). L'incontro tra ingredienti genuini a volte "poveri" come il pomodoro, la pasta, la mozzarella, il pesce azzurro, le verdure di stagione, ricche però di gusto, profumi e sapori, fanno della "cucina napoletana" una bandiera della nostra italianità nel mondo. Un posto d'onore infine, è riservata anche alla "pasticceria napoletana", dove la nostra cucina vi proporrà i classici dolci partenopei, le cui origini a volte risalgono a centenarie ricette, rendendo così un momento trascorso con noi in un... DOLCE MOMENTO.
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