Da 30 Polenta

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Un originale e gustoso fast food in cui la polenta da ingrediente povero si trasforma in regina della tavola. La creatività rivisita i piatti della tradizione culinaria bergamasca e internazionale per dare vita a un’offerta interamente a base di polenta adatta a tutti, dai bambini ai vegani. Il Berghem Burger, il toast di polenta, le lasagne e la parmigiana sono solo alcune delle rivisitazioni che potreste trovare a Da 30 Polenta. Ogni portata è a base di polenta o ne contiene la sua essenza, la farina di mais: biscotti, crumiri, patatine e grissini sono infatti i prodotti confezionati disponibili in vendita, certificati senza glutine come le farine utilizzate per la polenta. Potrete scegliere di accostare la polenta a ingredienti tipici del territorio bergamasco, tra cui salumi e formaggi rigorosamente DOP, di abbinare carne, pesce o i più noti sughi della tradizione italiana come amatriciana e ragù. Per i più golosi c’è anche la possibilità di aggiungere ulteriori ingredienti al proprio piatto in base alla disponibilità dei prodotti. La versione “Ciapa su e porta via” vi permetterà inoltre di portare a casa vostra sia le porzioni di polenta gialla e taragna che i piatti del menù. Le offerte non si fermano al menù: i piatti del giorno a rotazione vi daranno la possibilità di assaggiare la polenta in nuove forme e con nuovi ingredienti freschi e gustosi. Entrate nel mondo della polenta per scoprirne tutte le sue sfaccettature.