La Brace

About

La cascina nobiliare, con le sue stalle e le sue corti, è stata gradualmente ristrutturata e trasformata in un accogliente e caratteristico ambiente ricettivo mantenendo intatto il fascino dell’800. Il Ristorante La Brace è stato riconosciuto storica attività dalla Regione Lombardia e ha ricevuto la certificazione di responsabilità sociale locale dalla Camera di Commercio. La cucina tradizionale Tutto è naturale e fatto come un tempo: il pane e i dolci sfornati ogni mattina dal nostro pasticcere. Tutte le paste che serviamo vengono fatte in casa, con materie prime di eccellente qualità... Il ritorno alle radici ed il rispetto delle ricette originarie della Valtellina caratterizzano i menù, articolati con fantasia, in un esperto interagire tra antica tradizione e prodotti dell'eccellenza alimentare locale. Da assaggiare la carne alla brace, una delle nostre specialità più richieste. Nel menù troverete anche le migliori selezioni e stagionature del celebre formaggio Storico Ribelle Presidio Slow food delle Valli del Bitto che è un presidio Slow Food. Le sale In sintonia con il resto della struttura, con i suoi camini e le pareti in sasso, sono arredate con tavoli di legno di castagno e antichi attrezzi dei mestieri contadini. Ideali per pranzi e cene alla carte. Le particolarità delle 6 salette private (anche per solo 2 persone) sono la cornice ideale per festeggiare un evento speciale. Le sale per banchetti sono molto ampie, luminose e possono essere modulate per organizzare diversi tipi di ricevimento fino a 400 persone. Le salette riservate Luoghi unici e di grande atmosfera prenotabili per coppie, amici, riunioni di famiglia, pranzi/cena aziendali riservate o cene a lume di candela.