Agriturismo dell'Altopiano

About

Il menù fisso comprende solitamente le seguenti portate: - l’antipasto, con verdurine in agrodolce direttamente dal nostro orto, i salumi confezionati con le carni dei suini allevati nella nostra azienda, insalatina di grano monococco biologico, strudel di verdure, frittatina, crostino con il lardo, primo sale fatto con il latte delle nostre mucche, condito con olio Evo del Garda e carpaccio di manzo. - I primi piatti: casoncelli fatti a mano (da noi) con ripieno di carne e conditi con il burro prodotto, come tutti i formaggi, nel caseificio della nostra azienda, risotto con zucchine o funghi (in base alla disponibilità dei prodotti e alla stagione) - I secondi: grigliata mista , con pollo (allevato da noi), costine , salamine e braciole (che precisiamo non provengono dai grossisti di carne, ma da un allevamento nobiotic (quindi carni allevate senza uso di antibiotici). - Il formaggio nostrano - I dolci: fatti in casa sfornati in freschezza tutte le mattine: crostata di more, strudel di mele, sbrisolona. Il tutto sempre accompagnato da nostro agrigelato (si nostra produzione e non Sammontana o acquistato al discount!!) con salsa ai frutti di bosco. Per finire bevande a volontà e il caffè con digestivo. Tutti i nostri piatti sono realizzati con materie prime di alta qualità provenienti dalla nostra azienda agricola, integrando la nostra produzione con l’acquisto di prodotti da altre aziende del circuito “Campagna Amica” Coldiretti.