Tacabanda

About

Il menu è uno spartito che combina piacevolmente gli accordi folk con le soluzioni compositive all'avanguardia sperimentale. Al Tacabanda le parole d’ordine sono professionalità, semplicità e originalità che si coniugano con un ambiente informale e una proposta gastronomica diversa dal solito, con un tocco di fantasia ma senza eccedere. Una cucina semplice e leggera, una grande importanza alla materia prima, ai colori, ai sapori, all’originalità nel piatto e alle tecniche di preparazione. Una menu alla carta che propone piatti cucinati con cotture tradizionali e cotture a bassa temperatura in modo da valorizzare i piatti dal punto di vista organolettico garantendo la sicurezza degli alimenti. La cucina propone per il pranzo soluzioni a menu con scelta a prezzo fisso affiancate alle nostre specialità come i piatti unici, le insalatone, le pizze e i dolci fatti in casa. Per la cena, un menu à la carte ricco dà la possibilità di spaziare dagli antipasti, ai primi piatti con pasta fresca fatta in casa, ai secondi di carne, pesce e vegetariani, le insalatone, le pizze e dulcis in fundo i dolci fatti in casa. La torta fritta viene servita tutte le sere, Lunedì, Sabato e Domenica anche a pranzo. Una carta che propone piatti cucinati con cotture tradizionali e cotture a bassa temperatura in modo da valorizzare i piatti dal punto di vista organolettico garantendo la sicurezza degli alimenti. Segnaliamo i piatti della carta nel rispetto di chi desidera scegliere vegetariano, senza glutine o senza lattosio.