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Ristorante la Piazzetta

via gran Paradiso 2 angolo via Circonvallazione Origgio Italia 21040
Superb304 Reviews4.5
Telephone: +39 335 871 3716
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Modernità, tradizione, raffinatezza. La mia cucina propone idee culinarie sulla base di principi molto personali: la tutela della salute, il pieno rispetto delle materie prime e della stagionalità dei prodotti, l’uso intensivo di verdure, erbe e frutta e l’uso salutare di olio extravergine d’oliva. Partendo dalla scelta delle materie prime, stagionali e locali, costruisco un puzzle mentale secondo un principio di individuazione, i cui pezzi che lo compongono sono i colori, i profumi, le consistenze, il grado di maturazione di ogni singolo prodotto fresco. Procedo così verso la ricerca dell’ingrediente perfetto, fermo restando la tradizione gastronomica italiana, in particolare lombarda e del Nord Italia, con particolare predilezione per alcuni prodotti del Trentino. I miei piatti sono studiati nei dettagli senza mai essere cervellotici, semplici ma sorprendenti e mai banali. Intrigano i giochi di contrasti cromatici e gustativi, l’armonia dei sapori ma anche l’armonia e la composizione rigorosa e quasi geometrica di alcune proposte, che permette di ottenere piatti dai sapori ben distinti e riconoscibili.

How to get to Ristorante la Piazzetta

Address

via gran Paradiso 2 angolo via Circonvallazione Origgio Italia 21040

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Opening Time

Domenica
19.5:00 - 22:00

Lunedi
19.5:00 - 22:00

Martedi
19.5:00 - 22:00

Mercoledi
19.5:00 - 22:00

Giovedi
19.5:00 - 22:00

Services

Credit Cards
Mastercard, Visa, Amex

Other
Wifi, Parking, Wheelchair Accessible

8.5 Superb Based on 4 reviews
Food Quality
9.0
Service
9.5
Location
6.0
Price
6.0
8.5/10 Rating average Published 54 minutes ago

"Great Location!!"

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8.5/10 Rating average Published 10 Oct. 2019

"Awesome Experience"

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