Locanda Garibaldi

About

Una Villa degli anni 60, inserita nel verde con parcheggio interno discreto,piante secolari, fiori e siepi, piccolo orto biologico, arredamento del ricordo nostalgico con sussurrata eleganza. Fin dall' adolescenza,ho Amato la possibilità, un giorno, di creare uno spazio pulito, arredato di quelle emozioni che avevano, sino ha quel momento, accompagnato e significato la Mia Vita... Tra tovagliati bianchi,bicchieri di cristallo,fiori freschi,carezze musicali di “felicità fuori moda”… profumi ed odori d’antica memoria … sapori ritrovati nel cassetto nostalgico dei ricordi di famiglia … e nei viaggi alla ricerca del buon cibo della tradizione,insieme a Mirella,mia moglie,cogliendo da ogni esperienza qualcosa che arricchiva la conoscenza ... Aprire ed offrire questo spazio, per chi,con le persone Amate, potesse scegliere di trascorrere,di volta in volta, una parte del proprio tempo,dedicato ha coltivare le relazioni affettive … o di condivisione nei rapporti d’Amicizia e di lavoro … ma sopratutto d'Amore. Oggi "Locanda Garibaldi" è una bella realtà,amata e ricordata...cucina tipica delle tradizioni Italiane,tramandata dalle nonne e raccontata dagli amanti della buona tavola...mese dopo mese appuntamenti con una parte d'Italia,festa eno-gastronomica,pretesto per un momento da vivere e ricordare,in un ambiente di grande Ospitalità familiare con eleganza “sussurrata” . Mirella Cesaretto,mia moglie, si occupa,con dedizione ed Amore, della cucina...mio figlio Alessandro alla cura degli Ospiti,ed Io Giuseppe,a tutto quello che serve per lasciare una traccia indelebile nei ricordi dei nostri Graditi Ospiti... anche dei vini,materie prime,fornitori,contatti per ogni possibile sfumatura e conoscenza. Grazie per la pazienza,ma il dono della sintesi,non è sempre possibile... Auguri per un futuro, che possa vestire nei colori dei "Nostri Sogni"... Giuseppe Ingarao