La Gatta al Lardo
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Nel cuore del barocco leccese, la norcineria "La gatta al lardo" è una piccola bottega eno-gastronomica, che vi condurrà nel suo universo fatto di odori, sapori, suoni e colori: una festa in tutti i "sensi", con i suoi formaggi locali e d'alpeggio, i salumi umbri, toscani e locali, le carni d'allevamento allo stato semibrado e le salsicce di Norcia, i panini di Altamura cotti a legna, le piadine artigianali, le focacce farcite e i bruschettoni, le insalate di frutta e ortaggi, i primi piatti vegetariani e vegani ed i dessert della casa. "La gatta al lardo" è anche un laboratorio musicale ed artistico: al suo interno, durante la giornata, è possibile sperimentare musica, lavorare la pietra leccese, fotografare.
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