Casale Sombrino
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Casale Sombrino nel cuore della penisola Salentina è una costruzione risalente all'anno 1000, oggi ristrutturata mantenendo le caratteristiche di antico casale. La sua posizione geografica, rende possibile raggiungere, in soli 20 minuti, qualsiasi località sulla costa ionica o Adriatica e nell'entroterra. L'offerta più importante di Casale Sombrino è l'ospitalità. Le camere, dotate di servizi privati, riscaldamento, aria condizionata e TV, sono arredate con mobili in legno massello, arte povera elegante. La cucina per noi è evocazione, omaggio alla memoria, racconto, musica del gusto e cultura della tavola che amiamo condividere e interpretare con voi, perché ci piace farvi sentire che qui al Casale c'é aria di casa, quell'aria buona dello stare insieme, dove la tavola è convivio, dove il contatto si diffonde come l'odore, come il sapore, come i fili delle parole che tessono storie.
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