il portolano

Name: il portolano
Address: Lungomare Marina Italiana 25, Giovinazzo, 70054, Italia
Telephone: +39 339 570 2560
Price range: €€ - €€€

Lungomare Marina Italiana 25 Giovinazzo Italia 70054

Italiana
Pizza
Pesce
Mediterranea
Barbecue
Gastronomia
Per vegetariani
Opzioni vegane
Opzioni senza glutine

Superb315 Reviews4.0

Telephone: +39 339 570 2560

Call Now Go to

Information
Reviews

Information

Il portolano rappresenta un concetto di cucina dove, la ricerca nella produzione e nella rivisitazione del cibo, saranno le uniche prerogative. Il progetto nasce dall'esigenza di migliorare e rivalutare quel che i nostri avi ci hanno insegnato attraverso la cura e la trasformazione delle pietanze più classiche. Dall'allevamento alla brace, dalle coltivazioni alle conserve, dal mare in terra e via dicendo. Insomma, dalla qualità della materia prima... In tavola. Il nostro obiettivo sarà diventare precursori, attraverso le esigenze di ogni singolo cliente, di un fenomeno culturale legato al food e al beverage. La ricerca, lo studio e la passione ci hanno spinto ad inventare qualcosa che sia in grado di promuovere i nostri prodotti ed offrire al cliente una visione esclusiva della nostra tradizione. Oltre ad essere le cavie di ogni nostro esperimento culinario sarete anche accompagnati in un ricco e abbinato percorso enologico. LA PIZZA, rigorosamente cotta a legna, giocherà un ruolo fondamentale e sarà al centro di ogni inventiva. in tutte le sue forme e i suoi colori, con diversi tipi di impasto e con una dettagliata selezione dei prodotti di produzione. Dal grano arso ai cereali, dalla farina kamut a alla raffinatissima 00, tutto accompagnato da una carta di birre artigianali prodotte esclusivamente in Italia. Non aggiungiamo altro... ci vediamo presto

How to get to il portolano

Address

Lungomare Marina Italiana 25 Giovinazzo Italia 70054

Follow Us

Opening Time

Domenica
13:00 - 15:00

Lunedi
20:00 - 0:00

Martedi
20:00 - 0:00

Mercoledi
20:00 - 0:00

Giovedi
20:00 - 0:00

Venerdi
20:00 - 0:00

Services

Credit Cards
Mastercard, Visa, Amex

Other
Wifi, Parking, Wheelchair Accessible

Reviews

8.5 Superb Based on 4 reviews

Food Quality

9.0

Service

9.5

Location

6.0

Price

6.0

Lukas

8.5/10 Rating average Published 54 minutes ago

"Great Location!!"

Eos tollit ancillae ea, lorem consulatu qui ne, eu eros eirmod scaevola sea. Et nec tantas accusamus salutatus, sit commodo veritus te, erat legere fabulas has ut. Rebum laudem cum ea, ius essent fuisset ut. Viderer petentium cu his. Tollit molestie suscipiantur his et.