Shodai Bari

Name: Shodai Bari
Address: Piazza Giuseppe Massari 23, Bari, 70122, Italia
Telephone: +39 080 528 3589
Price range: €€ - €€€

Piazza Giuseppe Massari 23 Bari Italia 70122

Giapponese
Sushi
Zuppe
Peruviana
Sudamericana
Fusion giapponese
Per vegetariani
Opzioni vegane
Opzioni senza glutine

Superb594 Reviews4.0

Telephone: +39 080 528 3589

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E' il più antico ristorante giapponese presente a Bari. Inaugurato nell'estate 2007 con la supervisione del signor Matsui, executive chef con una vastissima esperienza, non solo in ristoranti giapponesi ma anche in numerosi paesi stranieri (Germania, Stati Uniti, Singapore). Il menu proposto affonda le radici culinarie nella tipica cucina nipponica con alcune varianti adottate dalla esperienza giapponese occidentale. Dal 2013 il ristorante ha avuto la fortuna di incorporare lo chef Matsuoka. La formazione culinaria dello stesso si basa sullo stile Kaiseki, maturata all'interno del ristorante San Sui Tei, un importante ristorante della città di Ibaraki. Lo stile Kaiseki si caratterizza per l'assoluta cura dei dettagli con l'uso di prodotti freschi di stagione coltivati in orti di proprietà e una particolarissima attenzione per la presentazione dei piatti. La esperienza del signor Matsuoka è proseguita nei migliori ristoranti di numerosi paesi del continente americano. Lo staff è completato dagli chef Shimojo, Higa, Maedonchigwa, Yafuso e Sakugawa.

How to get to Shodai Bari

Address

Piazza Giuseppe Massari 23 Bari Italia 70122

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Opening Time

Domenica
19.75:00 - 23:00

Lunedi
19.75:00 - 23:00

Martedi
19.75:00 - 23:00

Mercoledi
19.75:00 - 23:00

Giovedi
19.75:00 - 23:00

Venerdi
19.75:00 - 23:00

Services

Credit Cards
Mastercard, Visa, Amex

Other
Wifi, Parking, Wheelchair Accessible

Reviews

8.5 Superb Based on 4 reviews

Food Quality

9.0

Service

9.5

Location

6.0

Price

6.0

Lukas

8.5/10 Rating average Published 54 minutes ago

"Great Location!!"

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