Rampavilla
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Siamo in pieno centro a Conversano, e ai lati della scalinata che lambisce la villa comunale e tranghetta nel borgo più antico, troviamo Rampavilla: un pub, pizzeria, american bar giovane, fresco, che con semplicità riesce ad essere punto di riferimento tra chi ama sfiziarsi con dell'ottima cucina e chi ama assistere a eventi e concerti originali. Nelle salette interne, la pietra viva abbraccia gli ospiti: qui ci si può accomodare in tutta tranquillità e, accompagnati dalla poesia delle candele che riverberano i propri colori sulla pietra, gustare le specialità del menù. Il menù: Pizze, piadine, panini, insalate e persino secondi di carne: i sapori pugliesi sono i protagonisti e trovano massima espressione nell'ottima focaccia o meglio ancora nelle frittelle, vero e proprio marchio di fabbrica di Rampavilla, da non confondere con i panzerotti. Le frittelle vengono infatti farcite a piacimento, con ingredienti freschi e genuini che vengono aggiunti dopo la cottura: il risultato è un mix di piacere per il palato, tutto da provare. Birre e vini, prevalentemente pugliesi, sono la soluzione alla sete: ma Rampavilla è anche american bar e, in quanto tale, offre una vasta scelta di cocktail. Nella bella stagione, le ampie terrazze diventano la location ideale per piacevoli serate. Non manca il divertimento, alimentato dai numerosi concerti, che si susseguono in estate, e dai dj set.
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