OFF-topic
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Off-Topic è un ristorante e pinseria a conduzione familiare a Cisternino, in Puglia. Giovanna e Stefano ti ospiteranno e cucineranno per te sia a pranzo che a cena. Off Topic si distingue per la fantastica unione tra la cucina pugliese e quella romana, dandoti l'opportunità ti gustare piatti autentici: dagli antipasti, primi e secondi piatti di mare e di terra, fino alla Pinsa. La Pinsa è un particolare tipo di pizza romana e il suo impasto altamente digeribile (può arrivare anche fino a 70 ore di lievitazione) può essere condito con diversi ingredienti. Off-Topic è il vero Pinsa Point della Puglia con le sue Pinse gourmet e con ingredienti sempre freschi e di stagione. Il menù viene periodicamente studiato e arricchito con nuovi piatti dallo chef Stefano, sempre pronto a soddisfare qualunque esigenza.
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